瑞联天成酒店装修
瑞联天成酒店装修

成都酒店设计后场有哪些要点

发布时间:04月28日(652℃)

酒店设计是一门科学与艺术,中国酒店设计发展时间较晚。一大批新锐设计师都很好的利用了现代元素,将中国酒店设计提高到了国际与现代艺术的多种层面。

中国酒店设计发展较晚,由于大批中青年设计家的涌出,作品中融入大量当代艺术与中国元素,发展极为迅猛。酒店设计是一门科学与文化结合的高尚艺术,优秀的设计师可以通过科学和艺术的结合赋予建筑空间灵魂与生命,像艺术家一样,引导和提高人们对美的认识和追求。作为设计师来说,成都酒店设计是一个最高的梦想,把握市场脉搏,引领酒店的时尚潮流,是无数设计师的的最高理想和目标。

1.后场设计,内部工作通道与客人通道严格分离。

2.后勤区主要有:

卸货区,收货采购办公室,主仓库,垃圾房;

食品初加工区,食品冷库,酒水饮料库,总厨办公室;

员工考勤出入口,员工更衣室,员工食堂,人力资源部,员工培训室,员工医疗室;

管家部办公室,布草仓库,制服间,洗衣房,日用品库;

工程部办公室,工程部仓库,工程部工场间;

保安办公室,安保中心,消防中心。

3.后场主要室内设计区域为:员工餐厅,员工培训室,员工更衣室。

4.卸货区宜设卸货平台900高,卸货平台宜设收发货室,收货仓库,干湿垃圾储藏室,空瓶室等。湿垃圾室须设空调。

5.制服间应临近员工考勤出入口,男女更衣室宜临近制服间。

6.快捷酒店员工人数一般为客房数0.8倍,一般高星级酒店员工人数为客房数1.2倍。员工男女比例约为男员工45%,女员工55%。员工更衣柜宜每人一个。

7.更衣室成品更衣柜尺寸300×1000,上下柜为一组,每个组合柜由四组或六组合成。员工更衣室须设男女淋浴间,卫生间。

8.一般300间客房的酒店,洗衣房面积应在320-350平方米之间。降板250-300.

9.洗衣房蒸汽为必须提供的能源,应有不少于1.5吨蒸汽的来源。