瑞联天成酒店装修
瑞联天成酒店装修

成都酒店设计自助餐厅布置

发布时间:06月05日(759℃)

酒店自助餐厅装修舒适让您在就餐环境中摆脱日常琐事的生活和品味美味佳肴。美味、自助的餐饮方式任何人都不应错过!穿过美丽的大礼堂,一个真正的艺术宝石,导致早餐和五星级餐厅,你会到达一个开放的领域,它融合风格,艺术与品味,表达当代活泼的奢侈品。

试想一下,有一家餐馆,提供自助餐、日本寿司铁板烧、经典泰餐、广东老火靓汤、台湾美食、蒙古烧烤、火锅、点心等风格多样的美食,不是大酒店,仅仅是大众餐馆,是不是很疯狂?成都酒店装修自助式餐厅食客们会更爱。

酒店自助餐厅装饰布置要点:

在考虑自助餐厅如何布置及设计以前,首先应该充分了解到自助餐厅里是由什么要素组成的。自助餐厅的服务形态是以自身服务为主。顾客取到盘以后沿着自助餐廊选择自己喜欢的菜肴后结账,然后端到客席去进餐。虽然说是这种结构,但是在多数情况下自助餐厅的更细结构由沙拉、甜点、三明治、饮料等冷餐区和肉汤和间菜等热菜区,还有咖啡、红茶、啤酒等饮料区来组成的。而且后台里面是由准备餐具制作的烹调制作区和洗净餐具或玻璃杯类的洗涤区组成。

还有自助餐廊的组成除了受欢迎的条形以外,经常在企业供食或办公室供食等地使用的有U 形(U 字形的配置,可自由地拿自己喜欢的东西后结账)、自助流动型(把几个柜台配置成连锁型,沙拉、甜点、热品以外还专门配有烤肉柜的类型)等两种类型。不管怎么说对不能确保宽敞空间的繁华街区来说还是条形的用得最多,而且也更适合于街区。另外考虑自助餐馆的结构时,不得不留意的是,自助餐厅终归是把力量集中在简便性和快速性上,不像饭店那样舒适,这个问题要特别注意。本来对餐饮服务业来说,不管是自助餐厅还是饭店,它的本质是绝对不变的,也是不可改变的部分。现在像购物中心和商业大厦的自助餐厅是一个很好的失败的例子,本来那不是以顾客为对象的店铺设计,而仅仅是要求简便性和速度性的店。所以今后设计这种自助餐厅时,不要局限于繁华街的组成情况,而要对它的舒适性加强认识后去着手布置和设计是非常重要的。

文章由瑞联天成(www.scrltc.com)编辑整理,如果您赞同我们的观点或者喜欢我们的文章,转载时请注明。

————————今日推荐案例欣赏【瑞升·芭富丽酒店】————————